一人暮らしで450Lの冷蔵庫を買ったら、野菜室が“米びつ”になった→実は理にかなった保存法だった

一人暮らしで、思い切って450Lの大型冷蔵庫を導入したにーの（@Ricking926）さん。さぞ食材がたっぷり入る……と思いきや、その広々とした野菜室の使い道が、なんとも潔いものでした。

野菜室にあったのは、野菜ではなくお米。大容量の引き出しを、まるごとお米の保管スペースとして使っていたのです。「一人暮らしで450Lはさすがに持て余すのでは」というツッコミどころも含めて、その割り切りっぷりに、見ている人もクスッとさせられます。

「むしろ、正しい使い方」

ところが、リプライ欄の反応は「もったいない」だけではありませんでした。「その手があるのか」と感心する声に続いて、「いやむしろ、これは正確（正解）な使い方でしょう」という指摘が。実はこれ、理にかなった保存法なのです。

お米は、高温多湿が大の苦手。暖かい場所に置いておくと、酸化して味が落ちたり、コクゾウムシなどの虫がわいたりする原因になります。その点、冷蔵庫の野菜室は、低温で湿度も保たれた“冷暗所”。お米にとっては理想的な保存環境なのです。実際、お米は冷蔵庫（野菜室）で保存するのがよい、というのは、よく知られた鮮度キープのコツでもあります。

大容量を“米のために”使う贅沢

リプライ欄では、「お米をそのまま入れると湿気や匂い移りが気になるので、密閉容器やペットボトルに小分けすると安心」といった、実践的なアドバイスも飛び交っていました。

一人暮らしの大型冷蔵庫、その野菜室を惜しみなくお米に捧げる。一見すると持て余しているようでいて、実は鮮度のためのいちばん贅沢な使い方だったのかもしれません。お米の保存場所に悩んでいる人は、野菜室の片隅を“米びつ”にしてみると、いつものごはんが少し美味しく保てるかもしれませんよ。