新潟のイタリアン「みかづき」販売停止、麺の設備不良 前回は3日後に再開

新潟の「みかづき」が、製造工場の設備不良で麺を店に届けられなくなり、イタリアン類の販売を在庫がなくなり次第止める。再開は未定だ。

発表は11月7日。新潟市内などの20店舗が対象で、公式は8日以降の麺の供給に目途が立っていないとしている。

手がかりになるのは、2年前の同様のトラブルだ。

2年前も麺が止まり、3日で戻った

2024年11月16日、みかづきは製麺設備の故障を理由に、イタリアン全種の一時販売停止を発表した。

添えられた告知画像も、工場の設備不良で麺が供給できない、という説明だった。今回の発表とほぼ同じ言い回しで、既視感がすごい。

当時の公式ページ（Wayback Machineの記録）は、店舗の在庫が11月17日（日）中になくなる見込みだと伝えていた。

そして再開は19日。13時8分に、短い投稿が出た。

発表の16日から数えて3日後だ。「再開しました！」の一文は、待っていた側にいちばん効く。

今回の発表は、この前回にも触れている。「２年前にも同様のトラブルがあり」「再びこのような事態となってしまい、大変申し訳ございません」と、公式が自分から書いた。

ただ、前回の3日は前回の話だ。今回の原因が前回と同じ設備なのかは、発表からは分からない。

今回は在庫が尽きた店から止まる

原因は、7日（土）に起きた製造工場の設備不良。公式の発表では、8日以降は麺の供給に目途が立たず、各店舗の在庫がなくなり次第、イタリアン類を一時停止することになった。

新潟日報の報道では、止まるのはトマトソースの定番だけではない。「カレー」「ホワイト」なども含めた全種が対象だ。

つまり、店ごとに止まる時刻がずれる。その見込みを、アプリ利用者が投稿していた。

白いパンダさん（@hirasan75755556）によると、みかづきアプリのお知らせでは、早い店は8日の昼ごろから麺の在庫がなくなる可能性があるという。アプリ本体は確認できていないので、投稿者の読みとして受け取ってほしい。

公式は深く謝っているが、この投稿者の受け止めは「麺製造設備の故障は仕方ないです」だった。

食べに行くなら、時間との勝負になる。

止まるのはイタリアンだけ

店が閉まるわけではない。イタリアン以外のサイドメニューとデザートは、通常どおり売っている。

店舗一覧の20店が対象になる。

麺が主役の店でサイドとデザートだけの営業は、イタリアンを目当てに来る人にはちょっと寂しい。

気になるのは冷凍だ。みかづきの通信販売のページには、自社工場で作る冷凍イタリアンがある。店頭ではイオン新潟東店、アピタ西店、イオン県央店の3店で、1個530円で売っている。

ただ、今回の発表には冷凍の扱いが書かれていない。止まるのかどうかは、この記事の時点では確認できていない。

元は「ちょっと変わった焼きそば」

イタリアンが生まれたのは1960年（昭和35年）。当時のキャッチコピーは「お嬢さん ちょっと変わった焼きそばを始めました」だったと、新潟観光のページが紹介している。

みかづきの始まりは明治42年の甘味処で、昭和29年に三日月晴三さんが甘味喫茶として再開した。食事のメニューを充実させる目的で考えたのがイタリアンだ、と担当者が話している（livedoorニュース）。

自分で「ちょっと変わった」と名乗って始めた料理が、60年以上たって、止まると地元の新聞が記事にする存在になった。

新潟のイタリアンには、長岡市に本店のある「フレンド」という別のチェーンもある。三日月晴三さんとフレンド創業者の木村政雄さんが親友で、両社が売るようになった経緯があり、味や内容は違うと、同じlivedoorニュースの記事で担当者が話している。

今回の発表がフレンドに及ぶのかは、確認できていない。

新潟は10月に、ナショジオの「行くべき世界の旅行先25選」に日本から唯一選ばれた。旅行で行くなら、再開の告知は出発前に見ておきたい。

3日だったのは2年前の話で、今回の日数はまだ白紙だ。