グルメの用語一覧 5

メガ盛り（メガもり）

「メガ盛り（メガもり）」とは、通常より大幅に量を増やした料理やメニューのこと。とくにチェーン店の「メガ〇〇」商品を指すことが多く、2007年のメガマック大ヒットが火付け役です。意味・由来をわかりやすく解説します。

「デカ盛り（でかもり）」とは、普通の「大盛り」をはるかに超える、極端に多い量の料理のこと。大食い番組をきっかけに広まり、今では名物メニューとして各地の飲食店で提供されています。意味・由来をわかりやすく解説します。

「マシマシ」とは、二郎系ラーメンなどでトッピングを大きく増やしてもらうこと。「増し増し」が語源で、「マシ」より多い最大級の増量を指します。今では料理以外でも「盛り盛り」の意味で使われる言葉の意味・由来を解説します。

「家系（いえけい）」とは、横浜発祥の豚骨醤油ラーメンの一大ジャンル。濃厚なスープに中太のストレート麺、海苔とほうれん草がのるのが定番です。名前の由来や二郎系との違いも含めて、意味・特徴をわかりやすく解説します。

「二郎系（じろうけい）」とは、「ラーメン二郎」とその影響を受けたお店のラーメンの総称。極太麺・大量の野菜・こってりスープが特徴で、「ニンニク入れますか?」の“コール”文化でも知られます。意味・特徴や家系との違いをわかりやすく解説します。